Блог
компании
Выберите тег, который вас интересует.
Мы поможем подобрать вам лучшие статьи по теме.
Разбираемся в правилах посещения столичных заведений с 28 июня.
Какие преимущества ресторатор получает от смены времен года и как конвертировать их в выручку.
Пандемия задала новые тенденции в дизайне, которые будут актуальны минимум до конца 2021 года. Узнали у Sundukovy Sisters Design Architecture Studio и ArchPoint, что именно теперь устроено по-другому.
Разбираемся, как ресторану оставаться гостеприимным со сложными гостями и что делать, если разгорелся серьезный конфликт.
Как кофемашина и свежие круассаны помогают им развивать бизнес, увеличивать выручку и привлекать клиентов.
О том, как соседи становятся друзьями бариста и почему нельзя экономить на стаканчиках, r_keeper рассказал совладелец сети Борис Мохраков.
Как работают заведения общепита на стыке жанров
Как превратить советскую столовую в технологичное кафе
Расскажем на что обращать внимание при составлении меню
Как открыть успешный ресторан в спальном районе
Сезонные форматы московских заведений
Как создать советскую шашлычную на современный лад
Как открыть кофе с собой?
Разбирались, как ресторатору соблюсти закон и при этом не конфликтовать с посетителями, которые тайком закуривают там, где это запрещено.
Предприниматель рассказал r_keeper, почему Хабаровск — рай для бизнеса и как конкурировать в Петербурге.
Разбираемся, как выстроить дружеские отношения с посетителями «на удаленке».
Программа ноябрьских вебинаров.
r_keeper выяснил, почему все больше ресторанов привлекают финансирование через добровольные взносы и что еще, кроме денег, может принести лояльная аудитория.
Как повысить маржинальность, не увеличивая цены, а снижая издержки?
Как подобрать «свой» плейлист и легально крутить фоновые треки, r_keeper разбирался вместе с экспертами сервисов Muzlab и Inplay.